9 Eylül Üniversitesi Mühendislik Fakültesi İnşaat Mühendisliği Bölümü mezunu olan Zafer ERASLAN 2004 yılından bu yana Özel Çakabey Okulları Kurucu Temsilciliği görevini yürütmektedir.  Türkiye Özel Okullar Birliği Ege Bölge Temsilcisi olan Eraslan, İzmir Ticaret Odası’nda Eğitim Grubu Meslek Komitesi ve meclis üyesidir.  İzmir Sanayici ve İş Adamları Derneği’nde Danışma Kurulu üyeliği yapmaktadır.  Fotoğraf sanatıyla ilgilenen Eraslan’ın kişisel bir sergisi bulunmaktadır. Evli ve iki çocuk babasıdır.